Assemblage de cépages: Cinsaut, Cabernet, Syrah et Grenache.
Elevé en foudre de chêne.
Belle robe grenat pâle.
Bouquet aromatique de fruits rouges. Souple équilibré et gouleyant en bouche, dégageant des arômes de fruits rouges.
A consommer avec les viandes et les fromages. Il accompagnera à merveille un pigeon aux petits pois ou un salmis de pintade ou les tortellini au roquefort.
A servir chambré (15-17°C). Peut aussi se servir frais, en particulier l'été.
Conservation de 6 à 10 ans.