Assemblage de cépages: Grenache, Cinsaut,Syrah et Tibouren.
Belle robe claire.
Bouquet aromatique de petits fruits rouges, fraise, légèrement menthe poivrée. Puissant, fruité; finale structurée.
A consommer avec les hors d'oeuvres, grillades, viandes blanches, fromages, desserts; en apéritif; ... Il accompagnera aussi avec bonheur un navarin d'agneau aux légumes de printemps ou une bouillabaisse.
A servir frais (6-8°C)
Se boit jeune; conservation 2-3 ans.