Assemblage de cépages: Sémillon, Rolle et Clairette.
Belle robe or pâle.
Bouquet aromatique minéral et fruité avec des parfums de sauge. Frais et ample en bouche; aux arômes d'agrumes.
A consommer avec les poissons et fromages à pâte molle; accompagne avec bonheur une boullaibaisse, des brochettes marinées aux aépices douces.
A servir frais (6-8°C).
Se boit jeune, de préférence dans les 2 ou 3 ans.